Crush Pad Wines: EL BAR DE VINOS de Vincent Derquenne and Co

Crush Pad Wines: Wine Bar and Shop, Vincent Derquenne and Co.

El amor de Vincent Derquenne por el vino es bien conocido en Charlottesville. Cuando la gente de la industria se reúne para compartir vino, Derquenne a menudo presenta botellas que sorprenden incluso al entusiasta del vino más serio.

Si bien puede parecer que tiene el conocimiento y las habilidades enciclopédicas para encontrar vinos especiales, debes tener la suerte de asistir a una de las reuniones privadas de Derquenne para disfrutarlos.
Ingrese a Crush Pad Wines, un nuevo bar de vinos y tienda que trae algunos de los favoritos de Derquenne a las masas.

Y no solo Derquenne.

El equipo de vinos incluye a la GM y sumiller certificada Rachel Gendreau, y a los veteranos de la industria Tom Walters y Wes McCullen. Justo enfrente del centro comercial Downtown Mall en Bizou, la antigua casa de J. Fenton Gifts se ha convertido en un espacio elegante y cómodo para beber y hacer compras.

Una barra larga con taburetes de cuero verde está alineada en un lado de la habitación, mientras que los estantes llenos de botellas de vino están alineados en el otro.

También habrá comida.

Junto con Tim Burgess, Derquenne es la mitad del dúo pionero que transformó la gastronomía del restaurante Charlottesville de Metropolitain. Ahora son dueños de Bizou, Bang !, Luce y The Space. Crush Pad Wines ofrecerá una carta de platillos y otros bocados pensados ​​para disfrutar con vino, incluida la charcutería casera, otra especialidad de Derquenne.
La tienda minorista ya está abierta y el servicio de alimentos y bebidas comenzará a finales de este mes.